春节期间吃喝玩乐，很多人在饮食上都会有所放纵，但摄取过多高热量饮食，可能会出现肠胃不适。假期过后，该如何调整饮食回归正常呢？听听医生怎么说。
龙岗中心医院临床营养科主任王斌介绍，春节期间高热量的饮食过后，很多人会出现胃肠道紊乱的症状。比如腹泻、腹胀等。这是由于高油、高糖、高蛋白的饮食加重了胃肠负担，过量饮酒和饮食不规律也会破坏肠道菌群平衡。严重时，甚至会引发急性消化系统疾病。如急性胃肠炎、急性胰腺炎等，此时应及时去医疗机构诊治。
大餐过后，部分人群开始调整饮食，甚至有人还会采用节食的方法，来快速达到效果。但医生表示这种方法并不可取。
去年，龙岗中心医院临床营养科就曾接诊过一名因连续3天只喝蔬果汁引发晕厥的案例。医生提醒，突然切换到严格节食的模式，会导致两方面问题：一是代谢“报复性”紊乱，身体从“过饱”切换到“饥饿”模式，反而会降低基础代谢率，增加脂肪囤积风险，从长远来看更不利于减脂；二是营养失衡，盲目节食可能造成蛋白质、微量元素缺乏，甚至引发电解质紊乱、低血糖、乏力、脱发、月经不调等问题。医生建议，假期大餐过后可以通过四个关键词，循序渐进恢复正常饮食。
记住四个关键词“无痛”找回饮食状态
轻断食：每周选择1—2天采用“低热量+高纤维”饮食，如燕麦粥、清蒸鱼、焯拌蔬菜，或者从减少每餐1/3主食开始，并用蒸焯煮代替煎炸，但要避免极端节食。
补营养：适当吃一些菌菇类和发酵食品，如酸奶、纳豆，或者直接补充膳食纤维和益生菌，修复肠道屏障、调节肠道菌群。
调节奏：固定三餐时间，晚餐不超过19点，避免夜宵，让消化系统恢复节律。
动起来：每天30分钟、每周5天的锻炼，大体重人群可以选择游泳、划船机，通过运动增加能量消耗，比单纯节食更有效。
记者：丁云铃
